Svamp – läcker eller giftig?

Att leta och plocka svamp är en spännande sysselsättning. Men även farlig. Varje år dör människor av att de ätit svampar som varit giftiga.

  • Bäst är att hålla sig till de sorter man garanterat känner till. Kantareller och trumpetsvampar klarar de flesta av att identifiera.
  • Det är bra att ha med sig en bok om svampar ut i skogen. Då kan man direkt på plats artbestämma de svampar man hittar.
  • Byt regelbundet ut din svampbok till en nyare upplaga. Svampar som tidigare ansetts ätliga kan på grund av nya rön klassas som giftiga.
  • För nybörjare i svampskogen kan det vara bra att  följa med erfarna svampplockare de första gångerna.
  • Om du är det minsta osäker – låt bli att plocka svampen!

Läcker champinjon? Eller giftig vit flugsvamp?

Exempel: Champinjon kan förväxlas med giftig vit flugsvamp. Om svampen har en tydlig strumpa, då är det en giftig vit flugsvamp. Lär dig mer om giftiga svampar på:

Giftinformationscentralen

svampguiden.com

Naturhistoriska riksmuseet

Gå inte vilse i skogen – våra tips om hur du undviker det.


Ansvarig för sidans innehåll: utbildning@civil.se